性..就是性質偏寒啦...熱啦...溫啦...涼之類的...
味...則是酸苦甘辛鹹...
除了中藥之外...食物也有偏性...
像水果啦...生機飲食啦..茶葉啦...蔬菜啦...基本上都是寒性的...
因為自己體質偏寒...吃這些時我就會比較注意...
吃水果的時候加鹽巴....吃西瓜還要連籽吃...吃梨子連"心"吃...
生機飲食或生菜...儘量不吃...
茶葉少喝...
蔬菜...看情況加些蔥啦...薑絲...胡椒粉...或是辣椒...麻油之類的...
當然啦...油一定是椰子油或豬油...
除了這些之外,偶爾偷懶或是不想改變東西的本來味道...
就會抓個"幾粒"丟進去菜..湯..或是茶裡面...
基本上味道沒什麼改變...但是寒性改變了或是降低了...
"幾粒"?!...什麼?! ^^!
心血來潮時就丟個一把到嘴裡咬一咬...
像是咬爆米花一樣...酥酥脆脆的....而且很香...
很快地就會覺得小腹變得溫熱了起來....好感動....^^
像剛剛喝豆漿...其實我不是很想喝...因為豆漿比較寒...
可是忽然有人送一堆水果和蔬菜來...冰箱塞不下...
豆漿和米漿太占空間...我媽想把它清掉...
就一直問我...要不要喝...要不要喝...要不要喝...要不要喝...
哎...迫於無奈...只好把肚子當廚餘桶...硬塞進去...
在等它退冰的同時...我也抓了一小把丟進去...
喝完沒多久...像現在...下腹部都是溫溫的....^^
很舒服~ ~
那...到底是什麼東西這麼好用啊...
...說穿了...就不稀奇了...^O^
就是炒糯米啦...
把糯米洗一洗...瀝乾....
然後放到乾淨的鍋子裡面炒...不放油喔...
炒到你的手快斷掉時...再換另一隻手繼續炒....
....小火喔....
再繼續炒...繼續炒....繼續炒...用哪隻手你自己決定...
等到它終於變得黃黃的...甚至有點焦...稍稍裂開時就可以了....
記得放涼了再裝罐....
這是我們家炒的... |
這是同學送的... |
好奇寶寶們請注意!!
...一定要用糯米才行...!!!!!
一直以為糯米只會生痰濕,都叫同事不要吃飯糰. 原來炒了會變性喔. 找到一篇, 供參考. Vits,謝謝. http://tw.myblog.yahoo.com/grand-tao/article?mid=675&prev=678&next=-1
回覆刪除謝謝分享. ^^
刪除請問炒紫米相同作用嗎?
回覆刪除不清楚耶... ^^!
刪除炒紫米的作用是什麼?
看了你的炒糯米 颱風假家裡有冬天剩下的糯米 嫌來無事就吵了 好像沒有你炒的好
回覆刪除炒了兩個小時又三十分 用厚鐵鍋炒沒有爆米花的感覺 吃了有溫暖
^^
刪除您好!請問我第一次也炒了兩個小時半,第二次卻只炒了半小時就好了(米很乾),第一次沒什麼爆,吃起來較硬,第二次爆的比較多,比較沒那麼硬,很香,口感較好,請問兩者有差嗎?感恩您的回覆,謝謝!!!annie
回覆刪除差別...你自己吃下去之後的感覺應該是最清楚的吧...^^
刪除並不是爆得比較多效果就比較好.
只要稍有裂開...焦黃或有點黑即可.
我曾兩種都拿去問過老師,他說同學炒的那一種效果應該會比較好,
不過我自己的感覺是我家炒的暖得比較快.
而且就像你說的...口感較好.我媽也比較咬得動.
所以啦..你喜歡哪種就做哪種吧.
另,水濾乾一些就不用炒那麼久...我們也是炒半個多小時...
我媽說下次炒要把火再關小一點...火太大會爆得比較多.
糯米需浸泡多久?還是洗一洗就可以瀝乾去炒了?
回覆刪除洗一洗就可以瀝乾去炒了
刪除