冬天蘿蔔夏天薑

說真的,薑跟蘿蔔在我們家都是少見的食材...
嗯...應該這麼說...
蘿蔔因為太寒所以少吃...
薑呢,則通常是矯味用的,像是爆香...但是不吃...
所以一個家庭中,媽媽對食材的喜好對整個家庭真的影響好大...

大概是從去年開始吧...
去老師家用餐時,發現師母都會把她自製的薑很大方地拿出來跟我分享...
一開始真的很不習慣...
夏天已經滿身汗了還要吃薑...^^!!!
薑在我們家可是不吃的...

但是為了不要去"切到她的意"(台語),即國語"掃興"的意思...
我就加減吃個一兩塊...^^!!
慢慢地我就比較習慣了...
甚至還自己去買薑回來切一切做了幾種不同口味的薑...

人會胖也不是沒原因的...
只做了一次...雖然吃得很高興...但是...人懶的時候...^^!
看到市場有人賣就會買一些回來配飯吃...
每一攤的味道都不一樣...

今年夏天發現熱到沒食慾時...
先吃個幾口薑就有食慾了...還挺下飯的...
我媽看了直搖頭...
叫我不要吃那麼多...
因為她從小聽到的就是薑吃多了對眼睛不好...
媽媽的媽媽對好幾個家庭的影響也是好大...

最近聽老師講大氣醫學...
才知道為什麼夏天吃薑會這麼舒服了...
雖然是一句常聽的諺語...
不過也就只是聽聽...
很少去仔細思考其中的道理....

原來...
我們的身體在夏天的時候都把熱能送到皮膚的表層去散熱了...
陽氣發散在外...
這時候體內的臟腑就寒了...
必須要吃溫熱的薑從裡面溫暖起來...
並且讓汗腺發散...身體就比較不會中暑...
難怪熱帶地方的人喜歡吃辣...
以前聽說會開胃我都覺得很難以置信...O_O

那...冬天蘿蔔呢...?
大家都很聰明會舉一反三...
冬天的時候陽氣收斂到體內...
一般人就比較容易便秘...
所以要加減吃些蘿蔔...


嗯...
但是呢...凡事總有個但是...
如果事事項項都千篇一律那所謂的"養生"就簡單了...
總是會依季節...環境...來調整...
覺得太複雜?!
那至少要依個人體質來做調整吧...
不然我這blog就不用開了...

上面提到"一般人"冬天可以吃些蘿蔔...
可是以現代人來講...
要當個"一般人" 可是很不容易啊...
陽虛的人佔大多數...
"陽"就是熱能..."虛"就是少...
合起來...簡單說..."陽虛"就是體內的熱能不夠...
怎麼判斷...? 可以參考"飯水分離"那一篇...

"一般人"冬天時身體會把熱能往體內收斂...
可是陽虛的人根本就沒什麼陽氣可以收藏...
所以...就算是冬天...他體內的臟腑還是寒的...
這時候再吃蘿蔔...==!

慢慢地...
你的身體就會愈來愈像泡在水裡煮得軟爛又冷掉的菜頭...

元氣 OUT ! 

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