子曰:四十而不惑,學中醫之路充滿了數不盡的"惑",唯一的不惑就是決定運用所學好好照顧自己.
說是學中醫,相信很多人看了之後會覺得這是民俗療法加養生,這麼來看待這個部落格其實也蠻適合的.^o^

請注意:1.本人並非醫師, BLOG中偶有提及方劑名稱的部分,有些是上課筆記的內容,有些則是自己日常生活中的實驗與驗證,
不代表一定適合您.有病時還請詢問您信任的中醫師為妥.
2.很多觀念與立論幾乎都是從中醫陰陽五行寒熱虛實的角度為出發點,和外面流行的保健觀念或有牴觸,請以包容的心看待之.
這個部落格成立於201011月底.第一篇是長短腳,在這日期之前的文章都是Copy自我以往寫給朋友的e-mail.
對中醫有興趣的人,請勿理會長短腳之前的文章, 因為那之前的中醫觀念多有錯誤,只是純記錄.

2019-03-19

飯水分離煮飯法


N年前老師就開始推廣舌苔多 水滑  體內濕氣重...
要少喝飲料...少喝牛奶... 少吃水果 尤其是冰的...

後來又推廣飯水分離飲食法...


這麼多年過去了...

眼看著我們這些"旁人眼中的怪胎" 努力奉行的結果...

真是"江山易改 濕氣難除"啊...==!


這幾天老師又推出了新的殺手鐧!

"飯水分離煮飯法"

不過他只教一次... 後來遇到人他都只講這個名詞...然後就不多說了...^^!

結果...大家都跑來問我...

為了長久的偷懶...

決定重啟BLOG寫一下...

這樣以後我只要貼BLOG連結就好. ^O^

言歸正傳...
但要先聲明...這個煮法是針對電鍋就是外鍋要加水的那種, 不是電子鍋...
沒有電鍋的人自己想辦法或是實驗. 不用再留言問了...^O^

這飯水分離煮飯法其實不是什麼新法子...就是古法煮飯法...
很多老一輩的都知道...

這煮飯法可分三個步驟... 煮  濾  蒸

好之後... 放在鍋子裡面...

水放多一點... 大火開.

轉小火... 

繼續煮大概3-5分鐘之後 會聞到米的香味.
這時的水會有一點混濁...

熄火把水出...

習慣"吃比較飯"的人可以依個人習慣稍微留一些些水在鍋裡. 

接著把鍋子放回電鍋裡... 外鍋另外加水繼續熟.

濾出來的米湯可以喝, 喝下後沒多久很快就會去尿尿...除濕的效果很強 是滋補佳品
但是要記得不要跟飯一起喝.  

用了飯水分離煮飯法之後飲食還是要記得...飯水分離

飯水分離煮飯法的好處是不會將大量的水蒸氣悶進飯裡
煮出來的飯不會助長濕氣...粒粒分明


套句老師說的話

飲食錯誤吃再多的藥  也是事半功倍
這古法煮飯
飯水分離 
是杜絕  水濕痰飲病的最基礎飲食之道

寫完了. 下一篇. ^^

對了, 本人廚藝不佳. 任何留言恕不回答. ><

謝謝你  我愛你















6 則留言:

  1. 俠女,好高興您重現江湖! 我總會一段時間上來看一下是否有新文章,終等到了!!

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  2. 應該是「事倍功半」吧 呵呵

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  3. 我也終於等到了,您的文章值得一看再看
    謝謝您

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  4. 這個之前矽谷中醫損友團有寫,但沒想到濾出的米湯有利水功能,明天來試試

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